日本一早い新米が入荷しました！
沖縄県石垣島のひとめぼれというお米。温暖な石垣島では
2月に田植えが始まり、５月には刈り入れなんです。

食べたことはもちろん、見かけたこともない！ってかたが
ほとんどかもしれませんね。ハナノキのある東海地方のお米屋
さんでは扱っているところは他にはありません。最近では特に
地産地消で島内で消費してしまうためハナノキに入荷するのも
ほんのわずか。期間限定です。昨年は沖縄全体が大雨と台風の
影響で未熟なお米が目立った中、石垣島を含めた3地区のみが
良い出来でした。当時入社したての私は
「沖縄のお米ってこんなに美味しいんだ！意外！」
と感動しましたが、今年はどうでしょうか？
さっそく精米して社内で試食したいと思います。