山形県では稲作シーズンも本格的な時期を迎えています。

山形県から、特別栽培米の最新情報が届きました！
(節減対象農薬と化学肥料をその地域の慣行栽培の50％に抑えて栽培されたおコメのこと)

写真は「山形米作研究会」の生産者の田園風景。
独自の有機肥料作りから、土作りにいたるまで"昔ながら"にこだわった太古活性農法を行っています。

4月下旬から5月上旬にかけて最も重要で労力のかかる
"土作り"が行われ、5月末に田植えが完了しました。

おコメを愛する生産者が、今年も美味しいおコメの栽培に一生懸命取り組んでいます！