今日営業部の加藤ちゃんがケーキを作ってきてくれました！なんと「雑穀入りロールケーキ」ほのかに色づいた生地にぽつぽつみえるのが雑穀です。黒米・赤米・もちきび・粟・はと麦・・・などなど。しかもクリームは豆腐クリーム！甘みはメープルシロップを使ってあるそうな。なんてヘルシーなケーキ！前田も飾りつけをお手伝い。クリスマスバージョンにしちゃいました。

彼女は雑穀がまだ少し固かったのを気にして「改良の余地アリだからみんなには試食してもらえない〜」って職人魂を覗かせていましたが、生地もしっとりふわふわで私はぺろっと美味しくいただきました。豆腐クリームがなかなか食べ応えあり！改訂版でハーベストシーズンの１２月のレシピにアップさせるのでお楽しみに〜